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"파일 (F)", "편집 (E)"라고 단축키 앞에 앞에 한 칸 띄어 써져 있는데요. 자동으로 이렇게 표시되는 건 아닌 것 같고 이렇게 번역된 것 같은데요.

이렇게 띄어 써서 보기 좋은 부분도 있지만, 다른 일반적인 MS윈도우즈/리눅스의 UI와 다르지 않나요?

어플리케이션에서 자체적으로 생성하는 것으로 보입니다.
메뉴항목에 단축키가 있으면 그 문자에 밑줄을 그어주는데 비 영어권 언어팩에서 해당 단축키의 알파벳이 없으면 자동으로 만들어 주는 것 같습니다.
확장 기능을 번역할 때 언어 파일을 보면 단축키가 있는 녀석은 텍스트 아래에 단축키를 입력하는 부분이 따로 있는데 그것을 참조하여 (A)와 같은 부분을 추가하는 것 같습니다.